好啦好啦,我知道我很久都沒有更新了,忙嘛!每天上班下班之餘,就是健身房跟小廚房,外加臉書和撲浪,真要寫甚麼長篇大論,實在沒勁兒。週末呢,又是洗衣啦,打包啦,倒垃圾啦,從學校一趕到學校二啦… 忙的咧。
當然也加上很多狗屁倒灶的事,搞得自己很心灰意懶。不知為啥,我不管走到哪裡,都會很快的聚積一批敵人,炮口一至的對我亂轟。可是注意了,不會當著我的面轟,卻都是趁我轉身時用力在我背後大轟特轟;等我轉過身來,卻又一個個都龜縮不出,“不肖”跟我正面起衝突,媽的這種沒卵蛋的傢伙。
不過呢,根據物極必反的定律,當你衰到一個程度,就一定有好事會發生;敵人豎多了,也會起碼交到一個朋友,而且是那種,肝膽相照兼兩肋插刀的朋友。而且!不是小小的社會科老師或特教老師那種小鼻子小眼睛的機八太監(沒卵蛋咩)唷,而是對我的升遷/考察頗有影響的副校長唷!
所以呢,不管好事壞事,我也在這裡呆了五個月了。狗屁事既然已經過去了,多說也只是討自己嫌;好事嘛,能交到真正的朋友就已經算是上輩子有燒夠香。至於工作上的枝枝節節,有閒時自然會來好好放空。今天的重點是…
在我來阿拉斯加以前,曾非常豪氣甘雲的發下弘志大願“飢餐海豹肉,渴飲鯨魚血“;這個願望到底是實現了~就在昨晚,我不但吃到了海豹肉,還吃到了海豹肝,海豹油,鯨魚油,還有一些啊哩不達的正統愛思基摩美食呀~
這裡的人因為氣候環境等種種因素,食用的多半是海洋生物。有些較為內陸的部落或族群,就比較會有些麋鹿啊麝香牛啦之類的,但是在我們這種濱海小村,就比較多的魚啊鯨魚啊甚麼的。所以這裡看到的,絕大部份是海洋生物。
又因為濱海邊沒什麼木料,除了漂浮木和一些矮灌木,一般來說,燃料是很寶貴的。要知道,這些矮灌木看來灰撲撲, 但每到夏天,這些灌木上結出的各種野莓啦漿果啦,就是這些人主要的植物維他命的來源。這麼一來,就算冬天的北風可以把你的眼珠凍裂,這些人也不會去砍灌木來取火的,頂多就是到海灘上去撿漂流木,或燃海豹油鯨魚油照明取暖。
今時今日,當然是汽油當道;但就算如此,等運到咱們村裡來,連工帶成本也是一加侖十多美金。既然從古至今燃料都這麼金貴,不管拿來幹嘛用,未免都有點捨不得。這樣的心態,很大部份的反應在他們的食物應用上,因為我這晚上吃到所謂真正的“傳統”食物,幾乎都是… 生的。
像是,用鹽醃過的生鮭魚。
曬乾的魚,淋上海豹油調味。
另一種曬乾的魚,用鯨魚油和海帶調味。
然後呢,這個可經典了:生的海豹肝,浸在海豹油裡。
鯡魚的卵,附著在海帶上, 有的會沾沾海豹油,撒點鹽,然後就直接生脆的入口。
喔對了,還有這個… 所謂的愛思基摩冰淇淋,用糖啊,莓果啊,魚肉啊,還有鯨魚油拌成的。不過呢,隨著時代的進步,鯨魚油也越來越少見,所以大部份的“冰淇淋”,都是用罐裝酥油 Crisco 來作。
說全是生的也不至於,還是有煮熟了的東西,像是海豹湯,加海豹血熬成的。至於這塊是海豹的甚麼部位,我... 不知道...
麋鹿麵條。
還有些其他比較非傳統的東西,像是通心粉啦,蛋糕啦,這種兒童餐就沒什麼報導的價值了。我很興頭的每樣都吃了一兩口,就連咬起來嘎滋響的生肝和魚卵都嘗過了,但憑良心說,我大概在短期內不會想要再試任何傳統食物了。他們很熱心的搶著告訴我海豹油是怎麼湅出來的:海豹的脂肪切塊,放在甕子裡,塞進床底下,等上幾個星期,油就會慢慢的從肉塊裡滲出來,變成人人都愛的海豹油了。以此類推,鯨魚油大概也是如此。這麼搞,大家可以想像這油聞起來是啥味道了嗎?
然後呢,魚乾也是差不多的情況… 是很天然很健康沒錯,但是實在不是吃一次就會愛上的東西呀。
我看我還是等著回家吃燒餅油條吧。
還有,小孩不是我的,只是借來玩的,別胡思亂想了;五個月是蹦不出一個嬰兒來的。
