帶了兩天一年級,搞得自己嘴饞得不得了;決定下班回家作水煎包來吃.(咦?忽然有點了解為什麼肥老師比瘦老師多了)
對,沒錯,自己做;從和麵到肉餡,一氣呵成.說起來,不知多少年沒吃過冷凍水餃這種東西了,最近幾次吃,還是因為在凱文家,只有冷凍東西可以吃.
這,就是成品啦.還有蒸籠版本的唷.
生平第一次捏包子,實在說不上美觀;但是雖然镸得不起眼,甚至有點畸形,還是很飽滿哦,不然你看,要上哪去找這麼有料的包子啊~
我是不是太閒了啊?
這陣子美東下大雪,連我們這都來了三吋多.情人節下大雪,當然是很掃興,因為根本就不敢出門.怕的倒不是天氣,碼的,在賓州的時候,就算雪下了兩呎半我都照樣出門;但是在亞特蘭大,雪天出門怕會被別人撞啊!這裡的傢伙,連晴天出太陽都車禍不斷,下了雪還得了??
最開心的大概就是小花吧,玩得不亦樂乎.這麼想,將來搬到一個會下雪的地方,好像也沒什麼不好...
不過小花進了雪地一看,原來牠不是條白狗啊,哈哈.
我好像真的滿閒的...
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自己做水尖(我打不出正確的那個字)包啊, 好厲害耶!
哪裡哪裡... 這個大概就叫做"時勢造英雄"吧?
那個包子皮外表看起來口感很紮實、很好吃,不過切開的時候看起來好像皮有點厚喔? 妳放了包子又放了小花的照片,結果風采全都被小花搶去了啦!
唷,眼睛很尖啊~ 包子皮其實是饅頭做的,真是很有咬口.至於皮厚嘛,唉,第一次包,都差點捏不起來了,更別說控制手勁,那太高段了啦. 小花當然搶眼啦,我的心肝寶貝呀!
不錯喔! 包子不容易做呀!
材料準備是一點都不難,難在要把餡填進皮裡後包起來.皮是軟的,餡也是軟的,每次捏都會擠出來... 後來是作弊,把皮桿在流裡台上,把包子當餃子來包才成功的,麻煩死了! 沒辦法,誰叫我愛吃咧...